Rêve de Pyrène

2018

Puissant & compexe

AOC JURANÇON. Robe jaune paille.

Un nez dense et puissant qui associe des arômes de vanille, de réglisse et d’amandes grillées. La bouche est très expressive, chaleureuse et de longue durée, dans un léger boisé bien fondu.

100 % Petit Manseng. Raisins passerillés, sur vigne effeuillée, récoltés en plusieurs tries. Vendange manuelle courant novembre. Vinifié en cuve et élevé 18 mois en fûts de chêne, sur lies fines. A conserver 10 ans et plus.

Idéal en apéritif, il mettra aussi en valeur vos plats les plus subtils.

Servir à 10° - 12°